Una fuerte respuesta tuvo la preinscripci\u00f3n para la futura Tecnicatura en Gastronom\u00eda que se dictar\u00e1 en la ciudad de Federaci\u00f3n a partir del a\u00f1o 2027. Seg\u00fan informaron desde la organizaci\u00f3n, ya se registraron alrededor de 300 personas interesadas, lo que gener\u00f3 gran expectativa en el \u00e1mbito educativo y tur\u00edstico de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La propuesta acad\u00e9mica ser\u00e1 una carrera de tres a\u00f1os de duraci\u00f3n, con t\u00edtulo de validez nacional y gratuita, ya que depende del Consejo General de Educaci\u00f3n (CGE). La misma se enmarca dentro de una estrategia de fortalecimiento de la oferta educativa vinculada al turismo, una de las principales actividades econ\u00f3micas del destino.<\/p>\n\n\n\n
Al respecto, el coordinador de la extensi\u00f3n \u00e1ulica de la Escuela Normal de Concordia en Federaci\u00f3n, Emiliano Miller, brind\u00f3 detalles sobre la iniciativa en di\u00e1logo con radio UNO Federaci\u00f3n, donde explic\u00f3 que la apertura de la tecnicatura responde a un estudio de factibilidad que detect\u00f3 la necesidad de formaci\u00f3n espec\u00edfica en gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
En ese sentido, se\u00f1al\u00f3 que Federaci\u00f3n ya cuenta con experiencias educativas previas en el \u00e1rea tur\u00edstica, como la Tecnicatura en Turismo actualmente en funcionamiento y la formaci\u00f3n en Hoteler\u00eda, por lo que la incorporaci\u00f3n de gastronom\u00eda completa el perfil acad\u00e9mico del sector.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa idea es formar profesionales no solo en cocina, sino tambi\u00e9n en administraci\u00f3n, organizaci\u00f3n de eventos, servicios de catering y otras \u00e1reas vinculadas. Es una formaci\u00f3n amplia que habilita m\u00faltiples salidas laborales y emprendimientos\u201d, explic\u00f3 Miller.<\/p>\n\n\n\n
Alta demanda y participaci\u00f3n regional<\/p>\n\n\n\n
Uno de los datos m\u00e1s destacados es la cantidad de preinscriptos, que super\u00f3 ampliamente las expectativas iniciales. De acuerdo a lo informado, los aproximadamente 300 interesados no solo son de Federaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n de distintas localidades de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Entre los inscriptos hay aspirantes de zonas como Chajar\u00ed, Federal, Feliciano e incluso del sur de la provincia de Corrientes, lo que evidencia un fuerte inter\u00e9s regional por la propuesta educativa.<\/p>\n\n\n\n
\u201cFue s\u00faper productivo, llegamos a una cantidad de aspirantes que nos sorprendi\u00f3. Es un n\u00famero alt\u00edsimo para este tipo de carrera\u201d, destac\u00f3 el coordinador.<\/p>\n\n\n\n
Desde la instituci\u00f3n remarcaron que la tecnicatura tambi\u00e9n buscar\u00e1 fortalecer el aprovechamiento de productos regionales, como c\u00edtricos y pescado, incorpor\u00e1ndolos a la formaci\u00f3n gastron\u00f3mica con identidad local.<\/p>\n\n\n\n
El objetivo es que los futuros profesionales puedan desarrollar conocimientos aplicados tanto a la cocina como a la producci\u00f3n alimentaria, impulsando adem\u00e1s emprendimientos propios y servicios vinculados al turismo.<\/p>\n\n\n\n
Inscripci\u00f3n abierta y asesoramiento<\/p>\n\n\n\n
Si bien la carrera comenzar\u00e1 a dictarse en 2027, desde la organizaci\u00f3n indicaron que la etapa actual corresponde a una preinscripci\u00f3n que ser\u00e1 elevada al Consejo General de Educaci\u00f3n junto con los datos de los interesados.<\/p>\n\n\n\n
Las personas que deseen obtener m\u00e1s informaci\u00f3n o sumarse a la propuesta pueden acercarse a la Escuela N\u00b0 68, donde tambi\u00e9n se dicta actualmente la Tecnicatura en Turismo y se brinda asesoramiento sobre la nueva carrera.<\/p>\n\n\n\n
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