{"id":6494,"date":"2025-12-22T12:33:41","date_gmt":"2025-12-22T15:33:41","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioelfederaense.com.ar\/?p=6494"},"modified":"2025-12-22T12:33:42","modified_gmt":"2025-12-22T15:33:42","slug":"comienza-la-obra-para-modernizar-el-sector-de-cocina-del-hospital-san-jose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelfederaense.com.ar\/?p=6494","title":{"rendered":"COMIENZA LA OBRA PARA MODERNIZAR EL SECTOR DE COCINA DEL HOSPITAL SAN JOS\u00c9"},"content":{"rendered":"\n<p><a><\/a>Una obra largamente esperada que marca un antes y un despu\u00e9s en la infraestructura del nosocomio local. Foto: (Proyecto final y estado actual de sector cocina)<\/p>\n\n\n\n<p>Con una inversi\u00f3n de $ 261.449.863,8, comenz\u00f3 formalmente una obra considerada hist\u00f3rica para el sistema de salud de Federaci\u00f3n, destinada a la refacci\u00f3n y ampliaci\u00f3n del sector de cocina del Hospital San Jos\u00e9, un \u00e1rea clave que presentaba limitaciones por el paso del tiempo.<\/p>\n\n\n\n<p>El inicio de los trabajos est\u00e1 previsto con el cerramiento del espacio a partir del 1 de febrero, para luego avanzar en las tareas proyectadas, garantizando la continuidad del servicio mediante etapas planificadas.<\/p>\n\n\n\n<p>En la ma\u00f1ana de este lunes, la directora del Hospital San Jos\u00e9, Dra. Mar\u00eda Nilda Urquiza, acompa\u00f1ada por el asesor legal Lucas Rom\u00e1n, la nutricionista Romina Vago y personal del servicio, mantuvo una reuni\u00f3n con responsables de la empresa adjudicataria , con el objetivo de coordinar la disposici\u00f3n de los espacios, definir el inicio de los trabajos y plantear otras necesidades de infraestructura prioritarias.<\/p>\n\n\n\n<p>La obra es financiada a trav\u00e9s de CAFESG, que mediante la Licitaci\u00f3n P\u00fablica N.\u00ba 14\/202, adjudic\u00f3 la refacci\u00f3n y ampliaci\u00f3n del sector cocina del Hospital San Jos\u00e9 de Federaci\u00f3n. Se trata de una gesti\u00f3n impulsada por la directora del nosocomio que busca mejorar las condiciones laborales del personal y garantizar un entorno seguro e higi\u00e9nico para la elaboraci\u00f3n de alimentos destinados a pacientes y trabajadores.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLa actual cocina cuenta con una infraestructura de m\u00e1s de 40 a\u00f1os, por lo que requer\u00eda una modernizaci\u00f3n profunda. El presupuesto oficial asciende a $ 261.449.863,81, lo que permitir\u00e1 una intervenci\u00f3n integral y acorde a las normativas vigentes\u201d, explic\u00f3 la Dra. Urquiza a Informe Ciudadano.<\/p>\n\n\n\n<p>El proyecto contempla la ampliaci\u00f3n y redise\u00f1o total de los espacios, diferenciando dos \u00e1reas fundamentales: el sector fr\u00edo, destinado a la preparaci\u00f3n de alimentos, y el sector caliente, donde se desarrolla la cocci\u00f3n. Esta reorganizaci\u00f3n permitir\u00e1 optimizar los circuitos de trabajo y elevar los est\u00e1ndares de seguridad e higiene.<\/p>\n\n\n\n<p>La remodelaci\u00f3n abarcar\u00e1 una superficie cubierta de 122 metros cuadrados, espacio compartido entre la cocina y el acceso de ambulancias. Para asegurar el funcionamiento del servicio durante la obra, los trabajos se desarrollar\u00e1n en dos etapas, con cerramientos provisorios que permitan mantener la operatividad sin comprometer la calidad ni la seguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p>Este hist\u00f3rico comienzo de obra representa un paso firme en el fortalecimiento de la infraestructura hospitalaria y una respuesta concreta a una demanda postergada, reafirmando el compromiso con la salud p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cUna cocina moderna y funcional no solo mejora la log\u00edstica interna del hospital, sino que dignifica la labor del personal y garantiza una alimentaci\u00f3n segura y de calidad\u201d, destac\u00f3 la Dra. Urquiza.<\/p>\n\n\n\n<p>(Informe Ciudadano)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una obra largamente esperada que marca un antes y un despu\u00e9s en la infraestructura del nosocomio local. 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