El consumo en los supermercados entrerrianos profundiz\u00f3 su retroceso con una ca\u00edda interanual del 6,1% en agosto, superando la contracci\u00f3n promedio a nivel nacional (que fue de -3,7%). En medio de este escenario recesivo, carnes y verduras fueron las \u00fanicas excepciones que lograron cerrar en positivo dentro de las g\u00f3ndolas.<\/p>\n\n\n\n
Las ventas en los supermercados de Entre R\u00edos sufrieron una contracci\u00f3n real del 6,1% interanual durante agosto de 2026, seg\u00fan se desprende del \u00faltimo informe publicado por la consultora Politikon Chaco en base a la Encuesta de Supermercados del Indec al que accedi\u00f3 esta Agencia.<\/p>\n\n\n\n
En t\u00e9rminos absolutos, el consumo en las grandes cadenas de la provincia totaliz\u00f3 $ 54.211 millones en el octavo mes del a\u00f1o, mientras que el acumulado entre enero y agosto alcanz\u00f3 los $ 411.093 millones, lo que representa una baja real del 6,2% en lo que va del a\u00f1o frente al mismo per\u00edodo de 2025.<\/p>\n\n\n\n
Al analizar la evoluci\u00f3n del consumo por rubros dentro de las g\u00f3ndolas entrerrianas durante agosto, el informe evidencia un comportamiento heterog\u00e9neo. \u00danicamente dos sectores lograron escapar a la corriente bajista y cerraron en terreno positivo: Carnes, que registr\u00f3 un incremento real del 5,0% interanual, y Verduras y frutas, con una suba del 4,2%.<\/p>\n\n\n\n
Por el contrario, la amplia mayor\u00eda de los rubros exhibi\u00f3 notables ca\u00eddas en la provincia. El golpe m\u00e1s severo se observ\u00f3 en el sector de Bebidas, que se desplom\u00f3 un 20,2% interanual.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n mostraron retrocesos marcados los rubros de Otros art\u00edculos (-14,7%), Panader\u00eda (-8,7%), Electr\u00f3nicos (-6,7%), Indumentaria y calzado (-6,6%) y Almac\u00e9n (-5,7%).<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, las ventas de L\u00e1cteos cayeron un 4,2%, los productos de Rotiser\u00eda un 3,8% y los art\u00edculos de Limpieza y perfumer\u00eda retrocedieron un 2,5% interanual.<\/p>\n\n\n\n
El panorama nacional: rubros que m\u00e1s subieron y bajaron<\/p>\n\n\n\n
A nivel nacional, la facturaci\u00f3n total en supermercados alcanz\u00f3 los $ 2,62 billones en agosto, marcando una baja real del 3,7% interanual y encadenando ocho meses consecutivos de ca\u00edda.<\/p>\n\n\n\n
En el acumulado de los primeros ocho meses del a\u00f1o, la baja en el total pa\u00eds se ubica en el 2,8%. En el mapa de las jurisdicciones, la situaci\u00f3n fue predominantemente negativa: solo tres distritos lograron subas interanuales en agosto (Neuqu\u00e9n con +3,6%, La Pampa con +1,5% y R\u00edo Negro con +1,3%), mientras que los descensos m\u00e1s profundos se registraron en Misiones (-16,5%) y Chaco (-11,4%).<\/p>\n\n\n\n
Al observar el desempe\u00f1o por rubros a escala nacional durante agosto se destaca que solo dos sectores crecieron en todo el pa\u00eds: Carnes (+7,3%) y Verduras y frutas (+2,8%).<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, al representar apenas el 19% de la facturaci\u00f3n total, no lograron traccionar el resultado general hacia arriba. Los que m\u00e1s bajaron: Los nueve rubros restantes sufrieron ca\u00eddas.<\/p>\n\n\n\n
Las bajas m\u00e1s abruptas del mes se registraron en Bebidas (-13,6%) y Electr\u00f3nicos (-11,8%). Por detr\u00e1s se ubicaron Panader\u00eda (-8,1%), Otros (-7,5%), Indumentaria (-3,9%), Almac\u00e9n (-4,0%), L\u00e1cteos (-3,3%), Rotiser\u00eda (-3,1%) y, de manera m\u00e1s leve, Limpieza y Perfumer\u00eda (-2,6%).<\/p>\n\n\n\n
M\u00e1s visitas, pero tickets de menor valor<\/p>\n\n\n\n
Un fen\u00f3meno particular que destac\u00f3 el informe nacional es la modificaci\u00f3n en los h\u00e1bitos de los consumidores.<\/p>\n\n\n\n
Durante agosto, las operaciones totales crecieron un 7,2% interanual (llegando a 73,6 millones de tickets), pero la facturaci\u00f3n real retrocedi\u00f3 un 3,7%. Esto gener\u00f3 que el ticket promedio por compra se ubique en $ 35.569, experimentando una ca\u00edda real del 10,2% interanual (la mayor baja desde mayo de 2024).<\/p>\n\n\n\n
Esto refleja que las familias acuden con mayor frecuencia a los supermercados, pero achican el monto y el volumen de sus compras por cada visita. (APFDigital)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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