{"id":11096,"date":"2026-10-06T10:11:23","date_gmt":"2026-10-06T13:11:23","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioelfederaense.com.ar\/?p=11096"},"modified":"2026-10-06T10:11:24","modified_gmt":"2026-10-06T13:11:24","slug":"argentina-se-acerca-a-un-record-de-440-huevos-anuales-por-habitante-y-entre-rios-acompana-con-mas-produccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelfederaense.com.ar\/?p=11096","title":{"rendered":"Argentina se acerca a un r\u00e9cord de 440 huevos anuales por habitante y Entre R\u00edos acompa\u00f1a con m\u00e1s producci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

El productor crespense H\u00e9ctor Eberle confirm\u00f3 que Argentina se encamina a alcanzar un nuevo r\u00e9cord mundial de consumo de huevos con un estimado de 430 unidades anuales per c\u00e1pita para 2026, un 8% m\u00e1s que las 398 registradas en 2025.<\/h2>\n\n\n\n

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\"En
En el pa\u00eds se consumen cerca de 440 huevos per c\u00e1pita.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El crecimiento del consumo de huevos en Argentina tiene a Entre R\u00edos como uno de sus principales territorios proveedores. Con una actividad que se expandi\u00f3 desde el tradicional n\u00facleo de Crespo hacia otras zonas de la provincia, el sector acompa\u00f1a una demanda que, seg\u00fan las cifras citadas por el productor crespense H\u00e9ctor Eberle<\/strong>, ronda los 430 a 440 huevos anuales por habitante.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En di\u00e1logo con Diario R\u00edo Uruguay<\/strong>, el integrante de la empresa Siete Hermanos e integrante de la C\u00e1mara Argentina de Productores e Industrializadores Av\u00edcolas (CAPIA), describi\u00f3 el cambio que experiment\u00f3 este alimento en las \u00faltimas d\u00e9cadas. \u201cEl huevo, de pasar a ser un producto criticado en general por el tema de la generaci\u00f3n de colesterol, ha pasado a ser en los \u00faltimos a\u00f1os un producto realmente aconsejable para el consumo humano\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Eberle vincul\u00f3 esa nueva valoraci\u00f3n con el crecimiento de la demanda y sostuvo que actualmente el huevo tiene una presencia cotidiana en la alimentaci\u00f3n. \u201cHoy es un producto que forma parte de la dieta de las personas\u201d, con el surgimiento de comercios donde exclusivamente se venden huevos, tal como se puede ver en la propia ciudad de Concordia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una demanda que impulsa la producci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n

El empresario afirm\u00f3 que Argentina se encuentra entre los pa\u00edses de mayor consumo por habitante. \u201cEstamos cerca de los 430, 440 huevos en las \u00faltimas mediciones de la C\u00e1mara de Productores Av\u00edcolas\u201d, indic\u00f3, al describir la tendencia que encamina al pa\u00eds hacia una nueva marca mundial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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