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La C\u00e1mara de Cerveceros Artesanales de la Ciudad de Concordia prepara una nueva edici\u00f3n de la Oktoberfest, que tendr\u00e1 lugar el viernes 9 y s\u00e1bado 10 de octubre en los galpones de la ex Estaci\u00f3n Concordia Norte. Ser\u00e1 la s\u00e9ptima edici\u00f3n de la celebraci\u00f3n y contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de siete productores locales.<\/p>\n\n\n\n
En di\u00e1logo con Diario R\u00edo Uruguay<\/strong>, Juan \u201cPerico\u201d Ruiz D\u00edaz, de Cervecer\u00eda 7 Colinas, se\u00f1al\u00f3 que \u201ccomo siempre, nos juntamos siete productores concordienses, que somos los que quedamos ac\u00e1 por la ciudad, meti\u00e9ndole mucha energ\u00eda cocinando la cerveza, que ya est\u00e1 lista, envasada y lista para servir\u201d.<\/p>\n\n\n\n Ruiz D\u00edaz detall\u00f3 que en esta oportunidad \u201ctendremos m\u00e1s de 55 canillas\u201d, por lo que recomend\u00f3 a quienes concurran consultar a cada productor por las variedades disponibles y que \u201cprueben, porque hay muchos estilos\u201d. Las cervecer\u00edas participantes ser\u00e1n 7 Colinas, Benzoino, Grun Bauch, Tero, Anda la Osa, el Rastro y Kongruenz.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Uno de los principales atractivos del evento ser\u00e1 la posibilidad de observar el proceso de elaboraci\u00f3n de una cerveza artesanal en vivo. Ruiz D\u00edaz explic\u00f3 que \u201cvamos a mostrarle a la gente c\u00f3mo se hace cerveza y vamos a cocinar en vivo\u201d, actividad que comenzar\u00e1 el viernes a las 19.<\/p>\n\n\n\n El productor precis\u00f3 que se elaborar\u00e1 \u201cuna cerveza rubia dorada pampeana, una cerveza t\u00edpica con l\u00fapulos argentinos, malta argentina y levadura argentina\u201d. Seg\u00fan detall\u00f3, se realizar\u00e1 una producci\u00f3n de pocos litros para que el procedimiento pueda ser conocido y eventualmente replicado en los hogares.<\/p>\n\n\n\n Sobre los tiempos de elaboraci\u00f3n, Ruiz D\u00edaz explic\u00f3 que para una producci\u00f3n dom\u00e9stica de aproximadamente cinco litros, puede llevar \u201cno menos de cuatro horas\u201d. En el caso de las producciones de 7 Colinas, se\u00f1al\u00f3 que trabajan con una olla de 500 litros y que cada lote demanda alrededor de seis horas y media.<\/p>\n\n\n\n La entrada al evento ser\u00e1 libre y gratuita<\/strong>. En cuanto al precio de la cerveza, Ruiz D\u00edaz indic\u00f3 que habr\u00e1 un happy hour entre las 19 y las 22, durante el cual \u201cla carga del vaso sale 3.000 pesos\u201d, mientras que fuera de esa franja horaria, tendr\u00e1 un valor de 5.000 pesos. A su vez, record\u00f3 que el ecovaso tendr\u00e1 un valor de 2.000 pesos.<\/p>\n\n\n\n La programaci\u00f3n musical tendr\u00e1 propuestas diferenciadas para ambas jornadas. El entrevistado cont\u00f3 que el viernes estar\u00e1 orientado al rock, con la presentaci\u00f3n de Osmosis, que hacen temas de Led Zeppelin, Bicho Raro y Babilonia, banda tributo rosarina de Los Piojos , que cerrar\u00e1 la noche. Para el s\u00e1bado, en tanto, se prepar\u00f3 una propuesta vinculada al \u201ccachengue\u201d, con m\u00fasica alemana con bailarines, la participaci\u00f3n de Millenium y el cierre de Puro Descontrol, seguido por DJ hasta las 4 de la ma\u00f1ana.<\/p>\n\n\n\n Ruiz D\u00edaz remarc\u00f3 que la propuesta tambi\u00e9n contempla a quienes concurran en familia. \u201cVa a haber juegos infantiles, como siempre, para que vaya la familia y vamos a hacer algunos juegos para que la gente se divierta\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Consultado sobre los estilos m\u00e1s buscados durante esta \u00e9poca del a\u00f1o, Ruiz D\u00edaz se\u00f1al\u00f3 que actualmente \u201cse piden las que tienen m\u00e1s cuerpo, un poquito m\u00e1s de alcohol\u201d. En ese sentido, explic\u00f3 que las variedades m\u00e1s ligeras suelen tener mayor demanda durante el verano, especialmente las Pilsen y otras cervezas Lagger.<\/p>\n\n\n\n El integrante de 7 Colinas sostuvo que la Oktoberfest contar\u00e1 con una amplia variedad para que los asistentes puedan conocer diferentes estilos. \u201cHabr\u00e1 muchas cosas para probar\u201d, afirm\u00f3, en referencia a las m\u00e1s de 55 canillas que estar\u00e1n disponibles durante las dos jornadas.<\/p>\n\n\n\n En cuanto a las opciones sin alcohol, Ruiz D\u00edaz explic\u00f3 que por el momento ninguno de los siete productores concordienses participantes elabora este tipo de cerveza. \u201cYa hay artesanos que est\u00e1n haciendo, pero por alguna raz\u00f3n ac\u00e1 los siete productores ninguno tiene sin alcohol, por ahora\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Como alternativa para quienes no consumen cerveza, los organizadores incorporaron nuevamente una barra de tragos. Ruiz D\u00edaz explic\u00f3 que \u201cesta es la tercera fiesta en la que lo estamos implementando\u201d, a partir de pedidos de personas que quer\u00edan participar del evento pese a no ser aficionadas a la bebida.<\/p>\n\n\n\n \u201cNos han dicho: \u2018che, yo no puedo ir, porque no me gusta la cerveza y me aburro\u2019, as\u00ed que les pusimos una barra de tragos cl\u00e1sicos, por lo menos para que puedan tomar algo aquellos que no son fan\u00e1ticos de la cerveza\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n\n\n\n La s\u00e9ptima Oktoberfest de Concordia se desarrollar\u00e1 el viernes 9 y s\u00e1bado 10 de octubre en los galpones de la ex Estaci\u00f3n Concordia Norte, con entrada libre y gratuita. La propuesta combinar\u00e1 cerveza artesanal, gastronom\u00eda, m\u00fasica, actividades familiares y la posibilidad de conocer de cerca c\u00f3mo se elabora una cerveza. \u201cEs una fiesta concordiense ya\u201d, concluy\u00f3 Ruiz D\u00edaz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El convite es para el 9 y 10 de octubre en los galpones de la ex Estaci\u00f3n Concordia Norte, con siete productores locales y entrada libre y gratuita. Se anuncia gastronom\u00eda, m\u00fasica y actividades para toda la familia. 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Variedades para distintos gustos<\/h3>\n\n\n\n
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<\/figure>\n\n\n\nUna fiesta m\u00e1s all\u00e1 de la cerveza<\/h3>\n\n\n\n