El evento solidario ser\u00e1 el 13 de septiembre en el Centro de Convenciones de Concordia. Se elaborar\u00e1n mil porciones y ya pueden adquirirse las tarjetas para colaborar.<\/p>\n\n\n\n
El pr\u00f3ximo 13 de septiembre se realizar\u00e1 en Concordia una nueva edici\u00f3n del arroz con pollo gigante organizado por el Rotary Club Salto Grande, una iniciativa solidaria que tendr\u00e1 como beneficiarios a los centros CONIN de Concordia y Colonia Ayu\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
La propuesta gastron\u00f3mica alcanzar\u00e1 este a\u00f1o su novena edici\u00f3n y volver\u00e1 a reunir a organizaciones, voluntarios, instituciones y empresas que colaboran con la elaboraci\u00f3n y distribuci\u00f3n de las porciones. La actividad tendr\u00e1 lugar en el estacionamiento del Centro de Convenciones de Concordia.<\/p>\n\n\n\n
En di\u00e1logo con Diario R\u00edo Uruguay, Silvia Dur\u00e1n, integrante del centro CONIN de Colonia Ayu\u00ed, explic\u00f3 que \u201ccomo todos los a\u00f1os esta es la novena edici\u00f3n que hacemos, ya estamos por cumplir 10 a\u00f1os que realizamos este evento solidario\u201d.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo participar de la propuesta solidaria<\/p>\n\n\n\n
Dur\u00e1n se\u00f1al\u00f3 que \u201ccomo siempre tenemos la compa\u00f1\u00eda de Pato D’Amino que coordina la elaboraci\u00f3n del men\u00fa y contamos con nuestros sponsors de siempre\u201d. En ese marco, mencion\u00f3 el acompa\u00f1amiento de los hermanos Nimat y de Fr\u00edo Concordia, entre otros colaboradores que participan de la iniciativa.<\/p>\n\n\n\n
La entrevistada indic\u00f3 que \u201cpara adquirir las tarjetas, tenemos publicaciones en nuestras redes sociales, tanto de los centros CONIN de Concordia como de Colonia Ayu\u00ed. Se pueden contactar por intermedio de las redes o al tel\u00e9fono que figura en el flyer\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Dur\u00e1n detall\u00f3 que \u201cson mil porciones que se hacen en un disco gigante de 3 metros de di\u00e1metro\u201d. Adem\u00e1s, explic\u00f3 que la actividad permite que quienes se acerquen puedan observar parte del proceso de elaboraci\u00f3n y la preparaci\u00f3n del plato en grandes cantidades.<\/p>\n\n\n\n
Una elaboraci\u00f3n que re\u00fane a distintas instituciones<\/p>\n\n\n\n
La entrevistada remarc\u00f3 que \u201csiempre se hace a beneficio de los centros CONIN, esto es para seguir con nuestra misi\u00f3n de erradicar la desnutrici\u00f3n y malnutrici\u00f3n infantil en la regi\u00f3n\u201d. En ese sentido, destac\u00f3 el acompa\u00f1amiento que reciben para poder concretar nuevamente la actividad.<\/p>\n\n\n\n
Dur\u00e1n explic\u00f3 que \u201cRotary Club Salto Grande siempre nos apoya con este evento para nosotros y bueno, lo hacemos una vez m\u00e1s gracias a la ayuda de la municipalidad de Concordia que nos cede el predio del estacionamiento del Centro de Convenciones y las instalaciones de la cocina\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La integrante de CONIN precis\u00f3 que \u201ces una cocina muy equipada\u201d y que all\u00ed se realizan las tareas previas, entre ellas el picado de las verduras y otros trabajos necesarios antes de la cocci\u00f3n. La preparaci\u00f3n del arroz con pollo requiere adem\u00e1s una organizaci\u00f3n especial debido a la cantidad de alimentos que deben procesarse.<\/p>\n\n\n\n
Buscan superar las 700 porciones vendidas<\/p>\n\n\n\n
Dur\u00e1n explic\u00f3 que \u201cestamos haciendo un esfuerzo sobrehumano y este a\u00f1o hicimos como una campa\u00f1a de venta que le pedimos a las personas que colaboran siempre, que no solo nos compren una tarjeta, sino que ofrezcan una m\u00e1s, que vendan una porci\u00f3n m\u00e1s a sus vecinos o amigos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La entrevistada se\u00f1al\u00f3 que \u201ccon una sola porci\u00f3n que las 700 personas que nos acostumbran a comprar, no nos alcanzan ya las porciones\u201d. La propuesta busca de esta manera que quienes habitualmente colaboran puedan ayudar a difundir la iniciativa entre familiares, amigos y conocidos.<\/p>\n\n\n\n
Dur\u00e1n record\u00f3 que \u201cnuestro mayor \u00e9xito no fue el a\u00f1o pasado, fue el anterior, que vendimos 900 tarjetas, 900 porciones\u201d. En tanto, indic\u00f3 que durante la edici\u00f3n anterior se vendieron alrededor de 780 tarjetas, mientras que este a\u00f1o se mantiene el objetivo de completar las mil porciones previstas.<\/p>\n\n\n\n
El trabajo comienza un d\u00eda antes<\/p>\n\n\n\n
La entrevistada sostuvo que \u201csiempre hacemos 1000 y lo que sobra se entrega en los centros, en los centros CONIN, a las familias que son beneficiarias\u201d. De esta manera, las porciones que eventualmente no sean retiradas tambi\u00e9n tienen un destino solidario.<\/p>\n\n\n\n
Dur\u00e1n destac\u00f3 que \u201csin duda el evento ya trascendi\u00f3 su finalidad recaudatoria\u201d. Seg\u00fan explic\u00f3, el encuentro permiti\u00f3 fortalecer v\u00ednculos entre diferentes organizaciones que durante el resto del a\u00f1o desarrollan actividades de manera independiente.<\/p>\n\n\n\n
La integrante de CONIN manifest\u00f3 que \u201cesto ha hecho que se formen v\u00ednculos entre organizaciones sociales que cada una tiene sus propias actividades y cosas\u201d. Tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que participan organismos municipales, organizaciones no gubernamentales, voluntarios, Bomberos y Boy Scouts.<\/p>\n\n\n\n
Los detalles de la jornada<\/p>\n\n\n\n
Dur\u00e1n detall\u00f3 que \u201cyo tengo voluntarios que van el s\u00e1bado a preparar toda la mesa en plancha, como le llama nuestro cocinero, que tienen que cortar 60 kilos de cebolla, 45 kilos de morrones, 25 kilos de jam\u00f3n\u201d. Toda esa preparaci\u00f3n queda lista el d\u00eda anterior para agilizar la cocci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La entrevistada explic\u00f3 que \u201cal otro d\u00eda tenemos todo preparado para en una hora, una hora 20, se prepara toda la movida y la cocci\u00f3n\u201d. Adem\u00e1s, se\u00f1al\u00f3 que los Boy Scouts colaboran con el manejo del fuego y que los Bomberos tambi\u00e9n brindan asistencia durante la actividad.<\/p>\n\n\n\n
Dur\u00e1n precis\u00f3 que \u201cuna porci\u00f3n tiene aproximadamente 450 gramos de arroz con pollo y tiene un costo de 10 mil pesos\u201d. Para consultas y adquisici\u00f3n de tarjetas tambi\u00e9n se encuentra disponible el tel\u00e9fono 345 405 5220.<\/p>\n\n\n\n
D\u00f3nde se entregar\u00e1n las porciones<\/p>\n\n\n\n
La entrevistada indic\u00f3 que \u201cla entrega se hace en dos lugares, hay dos puntos de entrega, uno es en Concordia y otro en Colonia Ayu\u00ed\u201d. En Concordia, las porciones comenzar\u00e1n a entregarse a partir de las 12 en el Centro de Convenciones, con ingreso por calle Pr\u00f3spero Bovino.<\/p>\n\n\n\n
Dur\u00e1n se\u00f1al\u00f3 que \u201cen el caso de Colonia Ayu\u00ed la entrega se hace a las 12:30\u201d y explic\u00f3 que all\u00ed se trasladar\u00e1 la cantidad de porciones vendidas correspondientes a esa localidad. La entrega se realizar\u00e1 en la sede de la fundaci\u00f3n ubicada en avenida Roma 199.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, Dur\u00e1n invit\u00f3 a la comunidad a acercarse tambi\u00e9n antes del horario de entrega para observar la elaboraci\u00f3n. \u201cGeneralmente 10 y media arranca Pato a tirar los condimentos al disco\u201d, coment\u00f3, y explic\u00f3 que el dispositivo se coloca con una gr\u00faa el d\u00eda anterior y que la preparaci\u00f3n del fuego requiere tener en cuenta incluso la direcci\u00f3n del viento para lograr una cocci\u00f3n pareja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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