La identidad de Entre R\u00edos tiene gusto a arroz.<\/p>\n\n\n\n
Mart\u00edn Santiago est\u00e1 apostando a esto; \u00abSomos tierra arrocera, somos Entre R\u00edos, la segunda provincia argentina que m\u00e1s produce arroz.<\/p>\n\n\n\n
En cada grano esta nuestra tierra, nuestra agua y el trabajo de quienes los cultivan.<\/p>\n\n\n\n
En Don Humberto Restaurante lo honrramos en cada plato, porque cocinar con arroz de nuestra tierra es cocinar con identidad; por eso elegimos hacer estas pruebas con un producto que nos representa \u00abARROZ\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Pruebas realizadas: HELADO DE ARROZ, ARROZ BR\u00dbL\u00c9E, CREMA DE ARROZ CON LECHE.<\/p>\n\n\n\n
Aqu\u00ed te dejamos algunas fotos de nuestro trabajo y un poco de informaci\u00f3n de como se distribuye el arroz en nuestra provincia.<\/p>\n\n\n\n
Campa\u00f1a arrocera 2025\/2026<\/p>\n\n\n\n
La superficie cultivada de Arroz en Entre R\u00edos fue de 54.800 hect\u00e1reas.<\/p>\n\n\n\n
La provincia de Entre R\u00edos aporta al rededor del 32% a 44% de la producci\u00f3n total de Argentina con un rendimiento promedio de 8.064 kilos por hect\u00e1reas.<\/p>\n\n\n\n
SUPERFICIES POR DEPARTAMENTO 2025\/2026<\/p>\n\n\n\n
-Villaguay 30% del \u00e1rea provincial<\/p>\n\n\n\n
-La paz 16%<\/p>\n\n\n\n
-San Salvador 15%<\/p>\n\n\n\n
-Federaci\u00f3n, Concordia, Col\u00f3n, Federal y Feliciano 39% distribuido.<\/p>\n\n\n\n
La variedad de arroz que m\u00e1s se sembr\u00f3 en Entre R\u00edos en 2025 fue GURI INTA CL.<\/p>\n\n\n\n
El tipo de grano predominante de la regi\u00f3n largo fino que acapara casi la totalidad del mercado de exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Largo Fino 73% del \u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n
Largo ancho 22% del \u00e1rea ( como doble Carolina)<\/p>\n\n\n\n
Arroces especiales 5% del \u00e1rea ( Nicho Gourmet).<\/p>\n\n\n\n
SI ESTA PUBLICACION TE HIZO SENTIDO, COMPARTILA. ENTRE TODOS SEGUIMOS CONSTRUYENDO NUESTRA IDENTIDAD.<\/p>\n\n\n\n
COCINAR CON LO NUESTRO ES LA FORMA MAS RICA DE PERTENECER.<\/p>\n\n\n\n
Queremos agradecer a Marcelo Agosti de Arroz Dos Hermanos por su aporte en esta publicaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Mart\u00edn Santiago<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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